Idag har vi besökt den berömda byn Ay i Champagne! Vi åkte dit på måfå och hann med två små provningar på förmiddagen... Sedan provade vi att åka vidare för en liten promenad genom den omtalade turist-staden Epernay! Som visar vara mycket vacker och speciellt när vi åkte genom Avenue de Champagne... Många vackra Champagne-hus man motvilligt bara fick passera. Vi kan ju inte dricka överallt på en och samma dag?! Till slut kom vi fram till byn Chouilly som vi blivit tipsade av en vädligt trevlig tjej på Champagnehuset för Henri Giraud i Ay.... Följ med och läs till bilderna så ska ni få en utförligare förklaring!
Här började vi dagen med ett glas Champagne hos Henri Giraud... Tjejen som mötte oss i receptionen var mycket trevlig och gav oss en gratisprovning! Hon tipsade om ett mindre ställe där hon hade en vän som jobbade som hette M. Hostomme i Chouilly. Detta vinet som visas på bilden nedan var en Cuvée som var tillverkad för att hedra producentens förfader. Vi alla gillade det starkt, låg runt 31 euro, kostar 429 kr i Sverige.
Jag har en förkärlek till långa, täta gator på bild... Så här får ni två ifrån Ay...
Vinrankor och vingård i bakgrunden av Ay... Mycket mysig och fin liten by...
Ni ser ju hur konstant glada vi är hela tiden! Svårt att inte le så fort någon säger "Champagne", eller när man ser någon hälla upp denna vackra skapelse...
Det här är alltså provning nr 2 i Ay, innan lunch precis. Detta var hos H. Goutorbe som var mycket trevliga! De gav oss två olika champagner, ett roséchampagne som hette "Cuvée Rosé Brut Grand Cru". Mycket gott!
Av sonen från prdoucenten av H.Goutorbe fick vi lunchtips i Ay. Henri IV hette lunchrestaurangen och bjöd på mycket god och fräsch mat, Dagens Champange "i glas" var Pierre Leboeuf, Brut. Smakade bra!
Förutom att jag inte är ett stort fan av sniglar som jag så snällt fick prova av Rebecka.... Svalde ner det med Pierre Leboeuf direkt efter så jag överlevde trots allt.
Sedan drog vi iväg till Epernay! Där tog vi dock inga bilder, för vi hann inte göra mer än att vandra runt någon timme och leta efter en fin shop som vi kunde hitta lite turistsaker... Kanske tar vi oss dit igen innan vi åker hem!
Sista Champagne-byn vi hamnade idag var i Chouilly, som också är Grand Cru. Vi åkte direkt till M. Hostomme som vi blivit tipsade om... Detta är förövrigt i området där endast Chardonnay-druvan odlas vilket gör att det är också här endast Champagne av blandningen, Blanc de Blancs (endast vita druvan Chardonnay) görs. Men M. Hostomme till exempel, har även andra blandningar i sin Champagne-kollektion, (Champagne med de andra druvorna också till försäljning) för de har mark på andra ställen i Champagne också! Så vi provade inte bara deras Blanc de blancs, utan andra också. Här hittade vi nya favoriter!
Vi fick prova fyra goda Champagner av M. Hostomme! Champagne, Tradition Brut var den första som var en blandning av de tre olika druvorna. Den gillade vi alla! Sedan provade vi Champagne Origine, Blanc de Blancs Grand Cru. Den var inte så pjåkig heller. Champagne Réserve Blanc de Blancs Grand Cru tyckte vi nog alla var lite snäppet vassare än de två tidigare... Sedan till min favorit och även de andras av dessa fyra var Champagne Millésime 2007 Grand Cru Blanc de Blancs... Det kan bli ett återbesök för att köpa hem ett x-antal av denna goding! Här har vi en till goding på bild, Rebecka, till följd av flera!
Vi har inte haft tråkigt i Champagne första dagen med andra ord... Vi köpte med oss vin från den sista vinproducenten för att prova lite hemma till middagen. Vilket var supersmarrigt ihop med pasta och räkor, italien-style! Nu sitter vi mätta och belåtna och tänker tillbaka på dagen och ser fram emot en minst lika händelserik dag imorgon! Nu mår vi...
Kommentera